تبلیغات
هنرهایی که از انگشتانم می چکند - آش دوغ
هنرهایی که از انگشتانم می چکند
فرصتها غنیمتند، قدرشان را بدانیم
صفحه نخست       پست الکترونیک          تماس با ما              ATOM            طراح قالب
هنرهایی که از انگشتانم می چکند هنرهایی که از انگشتانم می چکند گروه طراحی قالب من هنرهایی که از انگشتانم می چکند هنرهایی که از انگشتانم می چکند


هر وقت اسم این آش رو می شنیدم مطمئن بودم با سلیقه من سازگار هست و منتظر فرصتی بودم که درستش کنم. تا اینکه بالاخره قسمت شد و این آش خوشمزه رو پخوندم و بعدش هم هی پشت سر هم درست نمودم
امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
یکی از دوستان برامون یک عالمه ماست چکیده محلی آوردن که خیلی ترش و خوشمزه بود اما نمی شد که همش ماست خالی بخوریم باید به فکر چند تا دستور غذایی می بودم که بشه از این ماست توش استفاده کنم. اولیش همین آش دوغ بود که خیلی خوشمزه هم شد.

مواد لازم:

نخود 250 گرم  .  تره . جعفری . شوید  700 گرم  .  برنج 1 پیمانه

دوغ 2 لیتر  .  نمک ، فلفل ، سیر تازه خرد شده  به مقدار لازم


طرز تهیه :

نخودها را از شب قبل در ظرف بزرگی اب خیس کنید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض نمائید ، برنج را نیز از شب قبل در آب و کمی نمک خیس کنید.

 

در قابلمه نخود ها را همراه با ۶ لیوان آب بپزید و پس از اینکه نخود ها پختند برنج را به آن اضافه نموده و صبر کنید تا برنج کاملا مغز پخت شود ، دقت کنید که آب آش زیاد نباشد و جا برای اضافه کردن دوغ داشته باشید.

پس از اینکه برنج کاملا مغز پخت شد ، سبزی ها را که تمیز پاک کرده و ریز خرد کرده اید ، به آش اضافه کنید ، در ظرف را نیمه باز بگذارید تا سبزی ها تیره رنگ نشوند.

 

15 دقیقه قبل از آماده شدن آش، دوغ را به آش بیفزائید و مرتب به هم بزنید تا کاملا با آش مخلوط شود ، وقتی دوغ را اضافه کردید در ظرف باید کاملا باز باشد تا دوغ نبرد ، بعد از حدود 15 دقیقا نمک و فلفل غذا را اضافه کنید ، در زمان سرو کردن اش دوغ نیز سیر تازه خرد شده را به آن اضافه نمائید.

 

نکته : این آش به دلیل داشتن مقدار زیاد دوغ و سیر باعث افت فشار خون میشود پس در خوردن آن زیاده روی نکنید یا پس از مصرف کمی شیرینی بخورید ، در صورت تمایل میتوانید نصف پیمانه جو پرک نیز به این اش اضافه نمائید.


منبع دستور : ایران کوک
عکس: از خودم




نوع مطلب : غذاها، 
برچسب ها : آش، آش دوغ، آش ماست، آش آذربایجان، آش ترکی، دوغ، ماست،
لینک های مرتبط :
          
جمعه 25 دی 1394
شنبه 14 مرداد 1396 08:39 ق.ظ
I don't know whether it's just me or if perhaps everyone
else encountering issues with your website.
It looks like some of the text within your content are running off the screen. Can someone else
please comment and let me know if this is happening to them as well?
This could be a problem with my browser because I've had this happen before.
Appreciate it
شنبه 7 مرداد 1396 06:55 ق.ظ
Greetings from Florida! I'm bored to death at work so I decided
to browse your site on my iphone during lunch break.
I enjoy the information you provide here and can't wait to take a
look when I get home. I'm shocked at how fast your blog loaded
on my mobile .. I'm not even using WIFI, just
3G .. Anyhow, awesome blog!
چهارشنبه 23 فروردین 1396 09:21 ب.ظ
Having read this I thought it was very enlightening.
I appreciate you finding the time and energy to put this content together.

I once again find myself spending a lot of time both reading and leaving comments.
But so what, it was still worthwhile!
چهارشنبه 23 فروردین 1396 01:39 ب.ظ
Great post.
دوشنبه 21 فروردین 1396 08:17 ق.ظ
Howdy would you mind stating which blog platform you're using?

I'm planning to start my own blog soon but I'm having a hard
time making a decision between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.
The reason I ask is because your design and style seems different then most blogs
and I'm looking for something unique.
P.S Sorry for getting off-topic but I had to ask!
شنبه 10 بهمن 1394 04:25 ب.ظ
با سلام

گردنبند مرغ آمین

از سریال محبوب و دیدنی شهرزاد

با جنس استیل عالی

طراحی بی نظیر و شگفت انگیز

گردنبندی زیبا با ظاهری متفاوت

نمادی از عشق و محبت، مناسب با هر سلیقه ای

جذاب ترین هدیه برای کسی که دوستش دارید

جمعه 2 بهمن 1394 03:03 ق.ظ
سلام
لطفا این متنو تا اخر بخونین
از وبلاگتون دیدن کردم مطالب خوبی توشه
ما یه شبکه اجتماعی داریم به نام فیس پلاک میخوایم توش فعالیت مفید کنیم و با بقیه شبکه ها متفاوت باشیم
ازتون دعوت میکنیم که مارو توی این راهمون همراهی کنین و توی سایتمون عضو و فعال باشید
منتظر حضورتون هستیم
www.facepelak.ir
با تشکر
شبکه اجتماعی فیس پلاک
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر





صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی